kibubu teliko

Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2013 15:11

Σήμερα προβάλλεται το επεισόδιο ''Χωρίς Συνταγή'' που έχει γυριστεί στη Νάξο

Written by
Rate this item
(0 votes)

Το επεισόδιο που γυρίστηκε στη Νάξο θα προβληθεί το Σάββατο 14 Δεκεμβρίου, στις 18:50 στο Mega και την εκπομπή "Χωρίς Συνταγή" με το γνωστό σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Τι θα δούμε στο επεισόδιο που η Νάξος παρουσιάζεται ως το νησί που κρύβει μέσα του όλες τις Κυκλάδες, ενώ χαρακτηρίζεται ως το νησί των καλοφαγάδων!

Τι θα δούμε στο επεισόδιο 

Στη Χώρα της Νάξου, επισκέπτεται το παραδοσιακό παντοπωλείο του Αντώνη Τσιμπλάκη, που είναι σήμα κατατεθέν εδώ και 70 χρόνια.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος συναντάει τον κυρ- Αντώνη και το γιο του Κυριάκο εν ώρα εργασίας και τον ξεναγούν στο μαγαζί τους που αποτελεί το πιο κατάλληλο σημείο για να βρει τα υλικά που θα χρειαστεί κάθε μάγειρας. Μάλιστα χαρακτηρίζει το μαγαζί ως τον παράδεισο κάθε μάγειρα!

 

Όπως είχε δημοσιεύσει την περίοδο των γυρισμάτων τον περασμένο Ιούλιο το Naxos News, επόμενη στάση του σεφ είναι ο αγροτικός συνεταιρισμός του νησιού, όπου ο Δημήτρης μαθαίνει τα πάντα για την περίφημη γραβιέρα και την ξεχωριστή πατάτα του νησιού. Σε ένα πατατοχώραφο μία «super» γιαγιά, η Νικολέτα, αναλαμβάνει να δείξει στο Δημήτρη πως γίνεται η συγκομιδή.

Ο Δημήτρης επισκέπτεται επίσης ένα ιστορικό ποτοποιείο και μαθαίνει όλα τα μυστικά της απόσταξης του λικέρ κίτρου στην Τραγαία. Στη συνέχεια "εξετάζει" τις μαγειρικές ικανότητες της Κατερίνας, κόρης της ιδιοκτήτριας, φτιάχνοντας μαζί της την παραδοσιακή γιαχνάδα με λικέρ κίτρο.

Στην Απείρανθο ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα  συναντήσει το Βασίλη Γιακουμή ή Μάλαμα όπως τον λένε οι ντόπιοι. Στην πλατεία του χωριού ο Μάλαμας δείχνει στο σεφ πως γίνεται το ζαμπόνι, ένα ντόπιο αλλαντικό.

Η Κόρωνος είναι η τελευταία στάση του σεφ. Στο οερινό χωριό της Νάξου έχει την ταβέρνα της μια φίλη του, η Ματίνα. Στην αυλή του μαγαζιού μαγειρεύουν αρνάκι με φασολάκια και κομό, ένα ναξιώτικο τυρί.

Πηγή: naxos-news.gr

deseo teliko

boskopoula teliko

Uhair ingalatsi